박서연 전통간장의

모든 재료는 국산 100% 입니다.

 가마솥에 다려 짚을 이용해

전통 방식 그대로 국산 메주를 만듭니다.

無색소 無방부제 無첨가제 

누가 생산하나요?

“경남 의령 대를 이은 손맛 엄마 박서연 ”

경남 의령 자굴산897m 한우산863m 골짜기에서

꾸지뽕 농사를 지어 전통장류와 청국장을 만드는

엄마와 딸 입니다.

MBC 오늘저녁 " 우리집 삼시세끼 - 자굴산 모녀 의 밥상"

MBC " 경남아 사랑해 " < 경남의 맛 - 의령농가밥상 >

 

건강엄마 박서연 은 음식은 맛도 맛이지만

첫째, 음식은 건강이라고 생각합니다.

건강을 위해 먹는거니까 ,

아프고 나서 좋은 병원에 가거나

약을 먹으면 소용있습니까

어디서 생산하나요?
 

“ 농사 짓기 좋은 고장 , 청정 의령 ”

경남 의령 자굴산897m 한우산863m 골짜기 아래

꾸지뽕 농사를 지어 전통장류와 청국장을 만드는

엄마와 딸 입니다.

건강 엄마 박서연은

사계절에 맞춰, 자연에 따라

꾸지뽕 수확을 합니다.

봄, 여름, 가을, 겨울 마다

영양분이 집중되는 부분이 다릅니다.

봄, 여름 에는 꾸지뽕 새순 (잎)

가을에는 발갛게 익은 꾸지뽕열매

겨울 에는 잎과 열매가 다 떨어지고

가지와 뿌리에 집중될때

가지와 뿌리를 수확합니다.