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[의령군쇼핑몰] 다올농원 가죽(참죽)고추장장아찌 500g

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      제조사
      다올농원
      브랜드
      다올농원
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      Product info


                       봄에 수확한 부드러운 참죽순을 이용하여 고추장에 절인 식품으로 3∼4개월정도


                       숙성을 거치면 더 깊은맛을 느낄 수 있고 1년 내내 저장이 가능 합니다.


                      참죽  나무란 ?


                        - 참죽나무는 중국에서 건너온 귀화식물로 20m가량 자라는 멀구슬나무입니다.


                        - 남부지방에서는 오래 전부터 흔히 먹던 식품인데어린잎을 따 장아찌부각을 해서 먹


                           거나차로 마시기도 하고 살짝데쳐서 나물로도 먹습니다.


                         - 일부 지역에서는 참죽을 가죽 또는 까죽까중이라 부르는 탓에 가죽나무와 헷갈릴 수


                            있는데가죽나무는 소태나무과 식물로 잎은 식용으로 쓰이지 못합니다.


      용 도


                        - 4월 중순에 새순을 뜯어다 데쳐서 무침을 해먹기도 하고 전을 부치거나 고추장간장


                           된장으 양념을하여 장아찌로 만들어 먹고잎줄기가 30cm 정도 자랐을때 이를 부


                          각으로 만들어 먹기도 합니다. 가장 보편화 된 조리법은 장아찌로 만들어 먹는 것입니다.


      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

      식품의 유형 장류절임
      생산자 및 소재지 다올농원식품, 경남 의령군 지정면 기강로4길 6-3
      제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 12개월
      포장단위별 용량(중량), 수량 500g
      원재료명 및 함량 간장장아찌- 참죽나무순60%,간장 15%,식품용수 15%,설탕 10% // 고추장장아찌- 참죽나무순70%,고추장 15%,물엿 10%,간장 2%,매실액 2%,참깨1%
      소비자상담 관련 전화번호 055-606-6000

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      네이****
      2018/03/28
      785
      1. 1

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